منتديات احلى المشاغبين
هلا والله وغلا كيفكم تمام المهم اهلا وسهلا بك يازئر ياكريم اذا انت احد الاعضاء ادخل ونور المنتدى
اما اذا كنت زائر فيشرفنا ان تنضم معنا

منتديات احلى المشاغبين
هلا والله وغلا كيفكم تمام المهم اهلا وسهلا بك يازئر ياكريم اذا انت احد الاعضاء ادخل ونور المنتدى
اما اذا كنت زائر فيشرفنا ان تنضم معنا

منتديات احلى المشاغبين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات احلى المشاغبين

يامرحـــــــــــــــــــــــــ با بكـــ مـ اتسجلوووووو في المنتدى وصيـــــ رو افضل الاعضاء بسرعة قـــــ بل مايتملى
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل الكريم كراميل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
لسعة شقاوة وكلي حلاوة
مشاغب/ـة مجتهد/ــة
مشاغب/ـة   مجتهد/ــة



انثى
عدد المساهمات : 179
تاريخ التسجيل : 14/07/2009
العمر : 29
الموقع : يعني فين في بيت الجيران اكيد في بيتنا

طريقة عمل الكريم كراميل Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكريم كراميل   طريقة عمل الكريم كراميل I_icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 01, 2009 9:27 pm

طريقة عمل الكريم كراميل 43101_1205238553

طريقة عمل الكريم كراميل 4m938675
المقادير

2 كوب سكر
1 كوب ماء
3 كوب لبن حليب
6 بيض
4/3 كوب سكر
ڤانيليا
حبهان (حب الهيل) مطحون أو قرفة مطحونة أو زعفران ( اختياري )

الطريقة

- يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ، و نترك الخليط حتى نحصل على الكراميل البني اللون و يُصب في قالب أو قوالب التقديم .
- يُسخن لبن الحليب في وعاء على نار متوسطة حتى درجة الغليان ، و يُترك جانباً.
- يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق ، و يُضاف إليه السكر و الڤانيليا مع الاستمرار في الخفق.
- يُضاف لبن الحليب الفاتر مع الاستمرار في الخفق أثناء إضافته.
- للحصول على نكهات مختلفة للكريم كراميل يتم تقسيم الخليط و وضعه في أوعية منفصلة و يُضاف إما القرفة المطحونة أو الحبهان المطحون أو الزعفران (يُراعى إذابة الزعفران في قليل من الشربات قبل إضافته إلى الكريم كراميل)
- يُصب من الخليط على الكراميل و تُرص الأوعية في صينية عميقة ، و يُصب الماء الساخن في الصينية حتى نصف علو الأوعية.
- تُوضع في فرن حرارته 160 درجة مئوية لمدة 35- 45 دقيقة ، و تُترك لتبرد ثم تُوضع في الثلاجة (البراد) لمدة ساعة و نصف على الأقل .
- عند التقديم يُقلب الخليط على طبق التقديم ،و تُزين بالفاكهة الطازجة .

طريقة عمل الكريم كراميل 43101_1205238776
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكريم كراميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حلى كريم كراميل
» صور مناكير اظافر روووعة+طريقة وضع المناكير
» قبة الايس الكريم و تروفل القهوة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات احلى المشاغبين :: قسم الطبخ والمأكولات والعصيرات والحلويات والايس كريمات :: منتدى الحلويات-
انتقل الى: