الرز المقلي الصني

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير:

2كوب رز

3بيضات

4ملاعق زيت

2ملعقة صويا

1\4 كوب بصل أخضر مقطع صغار

1 فلفل رومي يقطع شرائح طوليه

1\4 كأس فطر

الطريقه:

يسلق الرز في الماء دجاج متوفر لديك سابقا او في ماء زايد ملح زايد اجي زايد قليل من الزيت ثم يصفى رقم 1

يوضع الزيت في مقلاة كبير على النار ويضاف البصل الاخضر و الفلفل الرومي ويقلبان سوياحتى يصفرا رقم2

يضافا لرز المشخول والفطر والصويا ويقلب رقم3

تهدأ النار تحته ويتحرك من 8إلى10 دقائق مع التقليب الستمر رقم 4

يخفف البيض قليلا بمضرب يدوي او بالشكوكة ويضاف للخليط ويقبل تم يترك 5 دقائق أخرى مع التقليب المستمر رقم5

منضر ردكم او بل هنا

الــعـفــوو